炭材（孟宗竹）は正しい方法で伐採すれば、山（竹林）が丸坊主になることもない。炭材を探し回ることもない。竹炭焼き専用の炭焼き小屋は竹林内に造りました。竹炭。竹酢液。いぶし竹。すす竹。インテリア炭。「一人で出来る竹炭焼き」。

楽しい竹炭焼き

竹炭を焼きながら、なぜか安心感を覚えます。私の炭窯は孟宗竹の竹林内にあります。竹は毎年春になるとタケノコとして芽を出します。孟宗竹のタケノコはある文献によれば一日で１メートルも伸びることがあるとか。

切っても切っても毎年出てくる竹ですから、木炭を焼くように、炭材を探し回る必要がありません。正しい方法で伐採すれば、山（竹林）が丸坊主になることもないのです。そういうことも 念頭に、

竹炭専用炭焼き小屋は竹林内に造りました。

自分ごとですが、竹炭焼きほど楽しい仕事はありません。仕事とはそれに見合う収入があってこそ仕事と言えますが、竹炭焼きは収入は皆無ですが、すごい仕事をしている気分にさせてくれます。

この夏はやぶ蚊が非常に多く、誰よりもやぶ蚊好みの血を持っている私は、長袖のシャツに、タオル２本で頭部を隠し、完全武装で挑みました。毎日大汗をかき、おかげで肥満気味の身体も最盛期より ５キロも減量しました。

しかも、けっこう重労働なので、あの作業、この作業でいろんな筋肉を使います。初めのころは毎日へとへとになっていましたが、最近ではなんとなく身体が軽く感じることもあり、以前より健康になったかなあ、と思う今日このごろです。